Польза можжевельника, растущего в саду или на придомовой территории

В последние годы все больше дачников и владельцев загородных домов средней полосы используют в озеленении участков можжевельник – хвойное вечнозеленое растение из семейства Кипарисовые. Оно настолько неприхотливо, что с легкостью переносит морозы до –40°C, которые характерны для северных регионов, засушливые периоды и даже сильное затенение, при этом отлично развивается в малоплодородном грунте и не требует от садовода никаких усилий по уходу за ним.

 

Применение в ландшафтном дизайне

Вечнозеленые можжевеловые побеги с неколючими иголками, стелющиеся по земле или стремящиеся ввысь, украшают придомовую территорию в любое время года, при этом активно очищая воздушную среду от бактерий и микробов. Научно обосновано, что пребывание в можжевеловой роще на протяжении нескольких часов каждый день исцеляет болезни нервной и дыхательной систем. А как приятно вдыхать нежный запах хвойника, любуясь окружающим пейзажем.

Поскольку род можжевельника насчитывает более 75 видов, то подобрать для посадки невысокий кустарник причудливой формы, стелющийся по земле, или стройное деревце, достигающее высоту до 8 метров, вписывающийся в ваш пейзаж, не составляет труда. Ландшафтные дизайнеры активно применяют растение и в одиночных посадках, и для оформления аллей, и как зеленый ковер альпийских горок, и в рокариях, и для создания живых изгородей, и как зеленые островки в укромных уголках сада.

Можжевельник превосходно сочетается с другими хвойниками, а также вересковыми культурами, луковичными цветами, многолетними пряными травами и кустарниками: лаванда, розмарин, полынь, тимьян (чабрец), самшит, лавр. Благодаря выделяемым в воздух фитонцидам, монотерпенам и чистейшим эфирным маслам, растение способствует созданию уникального микроклимата на участках, расположенных вблизи его обитания.

Особо полезно иметь на придомовой территории несколько можжевеловых кустов или деревьев, если вы или члены вашей семьи подвержены частым простудам и ОРВИ. Простое пребывание вблизи посадок хвойника и активные игры на свежем воздухе – продуктивный способ укрепления иммунитета и мощнейшая профилактика болезней дыхательной системы и горла, сравнимая по эффективности с холодными ингаляциями, проводимыми с помощью эфирных масел.

Применение в кулинарии и народной медицине

Опытные кулинары используют созревающие на второй год плоды растения в качестве ароматной приправы к мясу, дичи и домашней птицы, предварительно высушив и перемолов их. Небольшие синие ягоды синего цвета, размером с обычные горошины, придают мясным изделиям тонкий изысканный аромат и оригинальный пряный вкус.

 

А еще можжевеловые плоды добавляют в различные маринады, настойки и ликеры. Учтите, что плоды зеленого цвета еще не созрели, поэтому при заготовке сырья срывайте только синие ягоды. Существуют даже рецепты закваски белокочанной капусты с добавлением можжевельника, придающему не только специфический привкус кислому овощу, но и усиливающему полезные свойства блюда.

В народной медицине существуют рецепты средств с ягодами можжевельника, например, настой плодов, которые обладают мощнейшими антисептическими и противовоспалительными свойствами. Водные вытяжки из можжевельника богаты аскорбиновой кислотой, микроэлементами, фитонцидами и веществами с антибактериальными качествами.

Для того, чтобы обеззаразить воздух в помещении, достаточно поставить в вазу несколько свежих веточек можжевельника. Рекомендация особо актуальна в неблагоприятные эпидемиологические периоды, или если кто-то из обитателей вашего дома заболел гриппом. При отсутствии самого растения народные целители советуют санировать воздух с помощью эфирного масла можжевельника, медленно испаряющегося при нагревании чаши аромалампы снизу свечой-таблеткой.

А у вас на участке уже растет можжевельник? Поделитесь своими впечатлениями и рецептами использования растения в домашней медицине и кулинарии в комментариях ниже. Крепкого вам здоровья и активного долголетия с хвойными растениями!

Информация приведена только в информационных целях. Любое лечение, как и диеты, нужно проводить только по назначению специалиста и строго под его наблюдением